MCocinando: Tarta de Queso

Hola a Todos!
Llegó Septiembre! Espero vuelvan a la rutina con muchas ganas y siendo muy positivos...
Como aún hace calorcito, he preparado una Tarta de Queso que al servirla bien fresquita, cae genial!.
Yo estuve buscando una receta, que me hiciera recordar una que comí una vez en Barquisimeto, mi hermosa ciudad natal, pero no la había encontrado hasta esta... es deliciosa y con una suavidad, además con una base que da ese crocante que se hace agua la boca.
Bueno vamos con la receta.

Ingredientes:
- 3 Huevos.
- 1 Bote pequeño de Leche Condensada, (370 gr.)
- 250 Gramos de Queso Crema.
- 1 Yogur Natural Azucarado.
- 2 cucharadas de Harina.
- 35 Galletas María
- 60 gramos de mantequilla sin sal.
- Mermelada de Fresas al gusto para decorar.

Procedimiento:
Pre-calentar el horno a 180º C.
Y preparar un molde de vidrio o de silicon, para hacer la base de la tarta, con las galletas trituradas y uniéndola con la mantequilla sin sal en forma de pomada, hasta crear una capa que cubra el molde. Reservar.
Bate los huevos en un bol, y agregar la leche condensada, luego unir el queso crema con un batidor manual y por último unir el yogur, hasta que quede una crema homogénea.
Espolvorear la harina y se remueve.
Se vierte en el molde, y se lleva al horno por 25 minutos.
Al sacarla dejarla enfriar y refrigerar en la nevera por unas 2 horas antes de servir, para que este fresquita.
Untar la mermelada al servirla.