Pollo al Horno con Mostaza

Hola a Todos!! 

Hoy prepare un plato delicioso y fácil de preparar, Pollo al Horno con Mostaza. Para hacerlo necesitan los siguientes ingredientes:

- 3 cuartos de Pollo limpios y sin piel. 

- El zumo de 1 limón

- Sal y pimienta al gusto.

- 5 cucharadas de mostaza

- Orégano al gusto.

- 3 cucharadas de Aceite de Oliva 

- 1 cucharadita de Ajo en polvo.

- 1/2 taza de caldo de pollo

Preparación: Al  pollo se le hacen unos cortes en diagonal para que se cocinen bien, se sazonan con la sal y la pimienta, todos los demás ingredientes se ligan en un cuenco, luego se le barniza el pollo con un pincel de cocina. En mi caso lo coloque en una bolsa de asar y lo lleve al horno por 30 minutos, con el horno a 180º C. Si no tienen la bolsa de asar se coloca en un refractario con un chorro de aceite para que no se pegue en el molde y durante la cocción regar de vez en cuando con el caldo del pollo por 45 minutos aproximadamente, si hace falta colocar más caldo.

Quedará jugoso y tierno.

Lo pueden acompañar con un puré de patatas y un Mix de tomates Cherry o una ensalada fresca.

.  

Es una comida completa y balanceada, además de que gusta a grandes y pequeños.

Un saludo y hasta la Próxima Receta!